Im Laufe des letzten Jahres hatte sich langsam abgezeichnet, dass zum Glück nicht noch eine kleine Galerie in meiner Nachbarschaft eröffnen würde, sondern, juhu, ein Café/Bistro. Seit der Eröffnung des Shiloh vor ungefähr einem Monat bin ich jedes Mal neugierig davor stehen geblieben und konnte erfreut feststellen, dass es sich wöchentlich stärker füllte und die Karte am Eingang immer Leckeres verkündete. Heute bin ich nun endlich einmal reingegangen.
Die Einrichtung ist angenehm schlicht und es ist dennoch gemütlich, die Besitzerin sehr nett und entspannt. Die Karte ist ganz simpel und schnörkellos auf festeres Papier ausgedruckt und obwohl sie recht überschaubar ist, fiel es mir schwer mich zu entscheiden, weil ich superhungrig war und alles sehr gut klang. Meine Wahl fiel schließlich auf Hummus mit warmen Kichererbsen. Dazu gab es Auberginen und ein hartgekochtes Ei. Zu meinem Ingwertee gab es einen kleinen veganen nussigen Keks, der die Konsistenz von einem Shortbread hatte und von dem ich am liebsten direkt noch ein paar gegessen hätte. Als Küchengruß gab es einen kleinen Teller mit eingelegtem Gemüse und herrlichen Oliven, dazu ein wundervolles selbstgebackenes Brot. Das Brot erinnert an Focaccia, mit viel Öl, Kräutern, richtig luftig und knusprig. Mein Freund bestellte einen kleinen Vorspeisenteller und ein Sandwich. Er war schon mehrmals in Israel und befand, dass das Essen im Shiloh authentisch schmeckt.
Preislich ist es im Mittelfeld, aber durchaus angemessen, denn man wird megasatt, es schmeckt und macht glücklich. Ich hätte gerne noch was von den Keksen oder den Kuchen probiert, aber ich hatte schon so Probleme den Mantel zuzumachen. Die gibt es dann einfach beim nächsten Mal.
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